| AlinaKotikova | Дата: Воскресенье, 31.03.2024, 20:51 | Сообщение # 1 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 138
Статус: Offline
| Нужна ваша помощь в одном деле. Мой муж просто обожает котлеты, но я никак не могу приготовить такие, которые бы ему понравились, говорит не такие, не сочные, нет хрустящей корочки. Все время слышу: "Моя мама готовит котлеты по-другому" Поделитесь, своими проверенными рецептами, какие секреты вы используете для приготовления вкусных домашних котлет?
|
| |
| |
| Kseni | Дата: Воскресенье, 31.03.2024, 20:59 | Сообщение # 2 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 73
Статус: Offline
| Предлагаю вам попробовать добавить немного тертого лука и чеснока в фарш для котлет. Они придадут дополнительный вкус и аромат вашим котлетам. Просто натрите лук на мелкой терке или на измельчителе и добавьте его в фарш вместе с чесноком, также натертым или мелко нарезанным. Этот трюк моя бабушка всегда использовала, и ее котлеты всегда были невероятно вкусными
|
| |
| |
| ИринаБорунова | Дата: Воскресенье, 31.03.2024, 21:05 | Сообщение # 3 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 40
Статус: Offline
| Я бы посоветовала вам добавить немного замоченного в молоке хлеба в фарш. Просто замочите кусочек хлеба в молоке на пару минут, затем выдавите лишнее молоко и добавьте хлеб в фарш. Еще я добавляю немного майонеза в фарш для котлет, он делает их более сочными и мягкими. Просто добавьте пару ложек майонеза в фарш перед тем, как сформировать котлеты.
|
| |
| |
| NatashaKlimova | Дата: Воскресенье, 31.03.2024, 21:14 | Сообщение # 4 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 139
Статус: Offline
| Я думаю, что секрет хороших котлет в правильном выборе мяса. Попробуйте использовать смесь говядины и свинины в вашем фарше. Это придаст вашим котлетам богатый вкус и сочность. Просто берете готовый фарш , добавляете яйцо, лук, чеснок, соль и перец, можно специй, типа корианда и хорошенько отбиваете фарш и формируете котлеты , обваливаете в панировке и жарите, вроде бы ничего сложного. Более подробный рецепт домашних котлет можете посмотреть на этом кулинарном сайте http://www.julia-recipes.com/domashnie-kotlety-iz-farsha-na-skovorode/
|
| |
| |
Театр Родничок стал лауреатом 
Безопасная дорога 
Награды работникам ПАО КМЗ 
Операция "Грузовик" 
Knauf перейдет российским менеджерам 
Отдых в парках 
Запущены фонтаны 
В сезон самокатов и велосипедов 
Помоги четвероногому другу 
С вербным воскресеньем! 
Жезлу -85! 
Открытие теплого сезона 
День добрых дел 
27 апреля в Городском парке состоится субботник 
Задержана за взятки 
Семь фонтанов в Красногорске 
...Эту жизнь за всё благодарю 
